Етикет: ензим

Фруктозата – сладкият убиец в пастата, кетчупа и салатите – може да е повече от калория. Ново изследване от Университета във Вашингтон разкрива, че високофруктозният царевичен сироп, скрит в почти всяка храна, ускорява растежа на тумори при рак на кожата, гърдата и шийката на матката. И то не директно, а чрез черния дроб, който я…

Учени от университета МакМастър в Канада откриха уязвимост в смъртоносните резистентни бактерии – липсата на цинк ги прави беззащитни срещу антибиотици, дори тези, които преди са отблъсквали. Този пробив, разкрива, че лишаването на бактериите от ключови хранителни вещества може да обърне играта в борбата с инфекции, устойчиви на последната линия антибиотици – карбапенемите. Възможно ли…