Етикет: захар

Фруктозата – сладкият убиец в пастата, кетчупа и салатите – може да е повече от калория. Ново изследване от Университета във Вашингтон разкрива, че високофруктозният царевичен сироп, скрит в почти всяка храна, ускорява растежа на тумори при рак на кожата, гърдата и шийката на матката. И то не директно, а чрез черния дроб, който я…

Диетичните напитки може да са враг на талията – ново проучване, публикувано в Nature Metabolism, разкрива, че сукралозата, често срещана в Splenda, увеличава апетита с близо 20%. Вместо да помага за отслабване, тя обърква мозъка и ни кара да ядем повече. Как става това? Мозъкът в заблудаД-р Кейти Пейдж от Южнокалифорнийския университет установи: сукралозата активира…