подсладители – newswatch.info https://newswatch.info НОВИНИ, АНАЛИЗИ И КОМЕНТАРИ Sun, 30 Mar 2025 11:08:02 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://newswatch.info/wp-content/uploads/2025/03/cropped-Logo-transparent-1-32x32.png подсладители – newswatch.info https://newswatch.info 32 32 „Сладък капан“: Изкуственият подсладител в диетичните напитки буди глада https://newswatch.info/health/%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%8a%d0%ba-%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d0%b0%d0%bd-%d0%b8%d0%b7%d0%ba%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f%d1%82-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d1%81%d0%bb%d0%b0/ Sun, 30 Mar 2025 12:02:00 +0000 https://newswatch.info/?p=2043 Диетичните напитки може да са враг на талията – ново проучване, публикувано в Nature Metabolism, разкрива, че сукралозата, често срещана в Splenda, увеличава апетита с близо 20%. Вместо да помага за отслабване, тя обърква мозъка и ни кара да ядем повече. Как става това?

Мозъкът в заблуда
Д-р Кейти Пейдж от Южнокалифорнийския университет установи: сукралозата активира зоните за глад в мозъка. В тест с 75 души, пиещи вода със сукралоза, захар или нищо, тези с подсладителя огладняват повече, отколкото със захарта. fMRI сканирания показаха засилена връзка между хипоталамуса и кората, управляваща решенията, но без хормони за ситост. „Сладост има, насищане – не“, казва Пейдж.

Защо диетата проваля?
СЗО предупреди още през 2023 г.: подсладителите не помагат дългосрочно. Splenda защитава сукралозата, цитирайки подкрепа от експерти, но Oceana и д-р Дейвид Кац виждат риск – тя нарушава контрола на апетита. Жените и хората с наднормено тегло са особено уязвими, потвърждават стари изследвания.

Изходът?
Пейдж и Кац съветват: намалете сладкото изобщо. „Реабилитация“ на вкуса – избягвайте скритите подсладители в хляб, сосове и чипс – може да прекъсне порочния кръг. Науката пита: ще изберем ли здравето пред изкуствената сладост?

]]> Powered by atecplugins.com