Етикет: черва

Здравето на червата се превърна в една от любимите модерни думи в социалните мрежи. От пиене на вода с чиа семена първо сутрин до добавяне на гел от морски мъх към смутита и попиване на костен бульон, за да „излекувате“ червата си, на тези продукти се приписва всичко – от по-добро настроение до повече енергия….

Ферментиралите храни съдържат живи микроорганизми, които подпомагат чревното здраве. Когато тези храни достигнат храносмилателния тракт, полезните бактерии се заселват в червата и започват да се размножават. Те се смесват със съществуващата микробна общност и увеличават броя на благоприятните видове. Как работят полезните бактерии Тези бактерии разграждат определени фибри и произвеждат къси верижни мастни киселини, които…