Въпреки рекордните цени на яйцата преди Великден, семействата в САЩ не се отказват от боядисването – емблематична празнична традиция. С яйца, достигнали $6,23 за дузина, някои ограничават количеството, а други залагат на креативни алтернативи като маршмелоу и картофи. Как американците запазват духа на празника в условия на скъпотия?
„Искам да го направя заради децата“, казва Гуендолин Сандърс от Ню Йорк, майка на 4-годишна дъщеря. „Това е нещо, което имах като дете, и няма да позволя цените да я отнемат.“ Според Бюрото по трудова статистика през март дузина яйца струва средно $6,23 – скок от $2,99 миналата година. Сандърс споделя, че е виждала яйца за $20 в Ню Йорк, наричайки цените „нелепи“. Въпреки това тя ще боядиса половин дузина яйца, вместо обичайното количество.
PAAS, лидерът в комплектите за боядисване, отчете 20% ръст в продажбите на комплекти тази година, благодарение на силното търсене и по-късния Великден (20 април срещу 31 март миналата година). Джо Енс, изпълнителен директор на Signature Brands, собственик на PAAS, казва, че 94% от клиентите планират да боядисат яйца заради сантименталната стойност, според проучване на Suzy Consumer Research. Въпреки това 78% ще боядисат по-малко заради цените. „На яйце излиза около 40 цента – все още е достъпно забавление за децата“, отбелязва Енс.
Скокът в цените се дължи на птичи грип, който уби над 40 милиона кокошки миналата година, предизвиквайки недостиг. От декември до януари цените скочиха с над 15%, карайки някои магазини да ограничат покупките. Според скорошен доклад на USDA обаче запасите се подобряват, а магазините отново са заредени. „Потребителите виждат пълни рафтове без лимити“, гласи докладът, но високите цени ще останат за известно време.
Някои семейства експериментират с алтернативи. Табита Блу, създател на Fresh Mommy Blog, боядиса маршмелоу с хранителни бои. „Цените ме накараха да търся други варианти, а децата ми харесаха маршмелоу повече от яйцата!“, споделя тя. Видеото й в TikTok, с 1,6 милиона гледания, вдъхнови много майки, особено тези с деца с алергии към яйца. Тони Окамото от Plant Based on a Budget пък боядиса картофи. „Чувал с 10 паунда картофи струва $5 във Walmart – много по-изгодно от яйцата“, казва тя, добавяйки с хумор: „Забравен картоф в двора няма да вмирише като яйце!“
Високите цени може да ограничат броя на боядисаните яйца, но не и духа на празника. От Ню Йорк до социалните мрежи семействата намират начини да празнуват – било с половин дузина яйца, било с цветни маршмелоу и картофи. Тези нови идеи показват, че традициите могат да се адаптират, дори когато икономиката притиска. Ще станат ли алтернативите част от бъдещите Великдени, или яйцата ще си върнат короната? Засега празникът остава жив – по-цветен и изобретателен от всякога.
